Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil für das eigene Wohlbefinden. Dazu gehört dann auch viel Obst und Gemüse. Doch meist ist die Zubereitung hier aufwendiger als bei Fleisch und Fisch. Vor allem das klein schneiden des teils festen Gemüse nimmt oftmals sehr viel Zeit in Anspruch. Dabei muss das nicht sein. In der Küche gibt es viele Hilfsmittel, mit denen sich die Arbeit erleichtern lässt. Das gilt auch für das Schneiden von Gemüse. Hierfür gibt es einen besonders nützlichen Helfer: den Gemüsezerkleinerer.
In diesem Bereich sind ebenfalls die unterschiedlichsten Modelle verfügbar, mit denen man schnell und zuverlässig jede Art von Gemüse in Streifen oder Würfel schneiden kann. Alles, was es darüber zu wissen gilt, wurde hier in diesem Artikel zusammengefasst.
INHALTSVERZEICHNIS
Gemüsezerkleinerer Empfehlungen im Vergleich
Der Fissler Finecut
Unter den manuellen Geräten bietet sich zum Beispiel der Fissler Finecut an. Der Gemüsezerkleinerer wird mittels eines Zugmechanismus betrieben. Das bedeutet also etwas an Handarbeit. Dennoch kann der Finecut auch festes Gemüse oder Obst in kleine Würfel schneiden. Die Klingen sind robust und langlebig, wodurch stets ein zuverlässiges zerkleinern gewährleistet wird. Zudem verfügt der Gemüsezerkleinerer über einen integrierten Abstreifer dicht über der Klinge.
Dadurch können sich keine Gemüse oder Obst Partikel am Messer festsetzen und somit den Schnitt behindern oder die Klinge gar beschädigen. Daneben kann der Auffangbehälter auch zum Trockenschleudern von Gemüse und Salaten verwendet werden, was eine nützliche Zusatzfunktion darstellt. Dank der guten Kraftumsetzung ist die Schneidearbeit mit nur wenigen Zügen erledigt. Die Reinigung lässt sich ebenfalls schnell und problemlos durchführen.
Gemüse schneiden mit Grundig
Grundig bietet ebenfalls einen zuverlässigen Gemüsezerkleinerer. Der Multicut arbeitet elektrisch und kommt auch mit festem Gemüse ebenso gut zurecht wie mit weichem Obst. Der Multicut kann aber nicht nur zerkleinern und schneiden. Ebenfalls bietet sich dieses Gerät auch hervorragend zur Herstellung von Babynahrung oder Dips an. Der Grundig-Multicut arbeitet mit 4 gehärteten Edelstahlmessern, was ein einfaches und schnelles schneiden von Obst und Gemüse sicherstellt.
Damit die Arbeit gut und sicher von der Hand geht, ist eine Antirutschmatte im Lieferumfang enthalten. Doch nicht nur dafür eignet sich die Matte. Zusätzlich kann sie auch als Frischedeckel verwendet werden, um die geschnittenen Stücke vor dem austrocknen zu schützen. Der Multicut ist immer schnell einsatzbereit. Die Reinigung wird durch spülmaschinenfeste Einzelteile erheblich erleichtert, was zusätzlich das Verletzungsrisiko minimiert.
Kenwoods Zerkleinerer
Ebenfalls ein sehr zuverlässiges Gerät wird von dem Unternehmen Kenwood präsentiert. Der Quadblade zerkleinert eigentlich alles, was im in die Quere kommt und das zu einem sehr günstigen Preis. Das Gerät arbeitet elektrisch mittels Knopfdruck. Der leistungsstarke Motor ermöglicht innerhalb kürzester Zeit nicht nur alle Arten von Obst und Gemüse zu zerkleinern. Selbst Kräuter und Nüsse stellen für den Gemüsezerkleinerer von Kenwood kein Problem dar.
Das ist aber nicht nur allein dem starken Motor zu verdanken. Ohne die starken und scharfen Klingen des Geräts wäre es kaum möglich, auch harte Früchte und ähnliches mit einem so sauberen Schnittbild zu zerkleinern. Das Ganze erfolgt zudem stufenlos. Zwar stellt der Kenwood keine besondere Schönheit dar, dafür konzentriert man sich hier auf das wesentliche und wichtigste – das zuverlässige zerkleinern von Obst, Gemüse und Co. In jedem Fall stimmt beim Quadblade von Kenwood das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Manueller Gemüsezerkleinerer Test – Was gilt es zu beachten?
Gemüsezerkleinerer gibt es viele, wobei es sowohl elektrische wie auch manuelle Varianten zur Auswahl gibt. Einfacher geht es natürlich immer mit der elektrischen Variante, welche nicht nur das zerkleinern erleichtert, sondern zudem auch Geld spart. Jedoch gibt es auf dem Markt nur wenige Geräte, welche die elektrische Option bieten.
- Doch auch Gemüsezerkleinerer, welche manuell verwendet werden müssen, bieten eine große Erleichterung.
- Damit das Gerät, egal ob nun manuell oder elektrisch auch immer zuverlässig funktioniert, muss dieses einige Eigenschaften aufweisen.
- So sollte die Klinge gehärtet und beschichtet sein, damit sie auch lange scharf bleibt und ein gutes Schnittbild liefert.
- Gerade bei weichem Gemüse, wie zum Beispiel Tomaten, ist eine scharfe Klinge wichtig.
- Ansonsten kann das Gemüse zerdrückt oder gequetscht werden. In diesem Fall lässt sich das Gemüse oft nur schlecht weiterverarbeiten.
Zudem sollte auch die Reinigung leicht von der Hand gehen und kein auseinanderbauen des Geräts erfordern. Die Sicherheit steht auch hier an erster Stelle. Schließlich will sich niemand bei der Reinigung in die Hand schneiden. So sollte also ein Schnittschutz vorhanden sein, der eben solche Verletzungen ausschließt oder zumindest minimiert. Wie bei allen anderen Geräten gilt auch hier, dass ebenso die Verarbeitung hochwertig sein sollte. Denn dadurch ist nicht nur der Gemüsezerkleinerer langlebiger, sondern es besteht auch keine Gefahr von Verletzungen während der Nutzung.
Wofür kann ein Gemüsezerkleinerer genutzt werden?
Zuerst einmal kann mit einem Gemüsezerkleinerer jede Art von Gemüse geschnitten werden. Jedoch muss davon ausgegangen werden, dass manche Geräte ein Problem mit festeren Sorten haben. Diese können dann nur unter Kraftaufwendung festes Gemüse effektiv zerkleinern.
Das ist aber meist nur bei den manuellen Geräten der Fall. Deshalb sollte man vor Verwendung des Gemüsezerkleinerers unbedingt die Bedienungsanleitung beachten. In dieser wird dann meist genau erläutert, welche Sorten am besten nicht mit dem Gerät geschnitten werden sollten. Man sollte zudem auch wissen, das nicht allein Gemüse mit dem Zerkleinerer geschnitten werden kann.
Auch Obst lässt sich gut mit einem solchen Küchenhelfer innerhalb kürzester Zeit in kleine Stücke schneiden. Wenn man auf Nummer sichergehen will, kann man sich auch für ein Multifunktionsgerät entscheiden.
Diese sind meist elektrisch betrieben und können für die unterschiedlichsten Anwendungen genutzt werden. Dazu zählt beispielsweise das Würfeln oder Häckseln von weichen wie harten Obst und Gemüsesorten. Somit kann ein richtiger Gemüsezerkleinerer für unterschiedlichste Anwendungen genutzt werden.
Preisvergleich durchführen
Diese Geräte bieten sich an: Lidl und Aldi?
Da es unterschiedliche Geräte allein im Bereich der manuelle Gemüsezerkleinerer gibt, sollte man sich fragen, für welche Anwendungen man einen solchen Helfer benötigt. Da es so viele unterschiedliche Varianten und Modelle mit den verschiedensten Funktionen gibt, sollte man genau auf die jeweiligen Eigenschaften der Geräte achten. Deshalb wurde an dieser Stelle eine Auswahl an guten Geräten zusammengestellt, um die Auswahl zu erleichtern. Auch die Discounter Lidl und Aldi haben oft diverse manuelle Gemüsezerkleinerer im Sortiment. Allerdings sind diese in der Regel nicht dauerhaft erwerbbar.
Wie sieht es mit der Reinigung der Geräte aus?
Nach der Verwendung des Gemüsezerkleinerers muss dieser natürlich auch gereinigt werden. In der Regel ist das kein großer Aufwand, jedoch gestaltet sich der Vorgang der Reinigung von Gerät zu Gerät unterschiedlich. Manche davon lassen sich recht einfach innerhalb weniger Minuten komplett reinigen. Andere sind eher schwerer zu reinigen, da sich manche Teile nicht entfernen lassen. Deshalb kann es sinnvoll sein, ein Gerät zu kaufen, welches in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Der Vorteil dabei ist am Ende auch, das man sich nicht aus Versehen an den Klingen oder eventuellen Kanten verletzen können.
Wenn die Reinigung dennoch von Hand erfolgen muss, sollte man keine scharfen Reinigungsmittel verwenden. Dies kann über kurz oder lang zu Schäden an den Klingen führen, was wiederum die Qualität dieser stark mindert. Etwas Spülmittel und warmes Wasser sind hier meist völlig ausreichend. Dabei sollte man auch die weiche Seite des Spülschwamms nutzen.
Teuer gleich besser?
Der Preis macht noch lange keinen guten Gemüsezerkleinerer. Natürlich ist es oftmals so, dass Markengeräte oftmals besser arbeiten als andere. Doch das ist längst nicht immer so. Gerade bei günstigen Marken, welche sich lange auf dem Markt behaupten können, bieten oft eine ähnlich gute Qualität. Wichtig ist immer die Verarbeitung. Zudem kann es hilfreich sein, Kundenbewertungen zu lesen. So findet jeder den passenden Gemüsezerkleinerer für die Küche.