Der Stabmixer zählt zu den Küchengeräten, auf den man gerne verzichten würde, denn er ist vielseitig einsetzbar und eine große Hilfe. Ein Akku Stabmixer ist eine Weiterentwicklung des klassischen, kabelgebundenen Gerätes und erfreut sich seit einer Weile steigender Beliebtheit. Ist er besser, wann kann man ihn einsetzen und worauf sollte man sowohl beim Kauf als auch bei der Benutzung achten?
INHALTSVERZEICHNIS
Akku Stabmixer Empfehlungen im Vergleich
VAVSEA 5-in-1 Stabmixer Set
Der elektrischer Stabmixer mit 1000 Watt von VAVSEA wird mit ener 500-ml-Küchenmaschine, einem 600-ml-Becher geliefert. Dank seines geringen Gewichtes liegt der Stabmixer komfortabel in der Hand und ermöglicht eine einfache Bedienung. Das 4-Klingen-Messer aus Edelstahl mit „QuattroBlade“- Messersystem und AntiSplash Funktion garantiert dauerhaft effiziente Zubereitung ohne das etwas daneben geht. Er verfügt über 12 Geschwindigkeitsstufen und Turbotaste für stärkste Leistung auf Knopfdruck.
Elechomes 4-in-1 Stabmixer Set
Der Elechomes wird mit einem 800-ml-Messbecher, einem 500-ml-Nahrungszerkleinerer und einem Schneebesen geliefert. Vier dreidimensionale Klingen sorgen für einen stärkere Funktion und die blütenblattförmige Abdeckung der Klingen shützt wirksam vor Verschleiß und Spritzer, um die Küche sauber zu halten. Mit einer Leistung von 800-Watt und einem Motor aus reinem Kupfer bietet der Stabmixer ausreichend Leistung für einen kontinuierlichen Hochgeschwindigkeitsbetrieb. Ebenfalls kommt er mit einem Turbo Modus und stufenloser Geschwindigkeitsregulierung.
Braun MultiQuick 7 MQ 7087X Stabmixer
Der kraftvolle 1000 Watt Stabmixer kommt mit viel Zubehör, das mit einem Klick ausgetauscht werden kann. Enthalten im Zubehör sind Schneebesen, Zerkleinerer, Kartoffelstampfer, Küchenmaschine und ein Mix- und Messbecher. Durch die Acitiveblade-Technologie bewegt sich die Messerklinge nach oben und unten und püriert somit selbst die härtesten Lebensmittel. Und dank SmartSpeed bestimmen man per Fingerdruck die Leistung des Mixers selbst. Mit der verbesserten Anti-Spritz Technologie können nahezu spritzfreie Mixvorgänge durchgeführt werden.
Was kann ein Stabmixer?
Eines kann man vorwegnehmen: Wer genug Geld für einen Stabmixer investieren will, kann damit auch in der kleinsten Küche viel herstellen. Aber nicht jeder kann oder möchte mehrere HSo wie man es auch von einem Standmixer kenntundert Euro ausgeben, um ein solches Küchengerät zu kaufen, hier kommt es ganz besonders darauf an, wie oft er zum Einsatz kommt und was man damit machen möchte. Zum Glück sind die erschwinglichen Geräte nicht schlecht, wenn man bei der Kaufentscheidung ein paar Dinge beachtet:
- Eine ordentliche Watt-Zahl sollte er haben, denn sonst dauert es zu lange, bis das Ergebnis erreicht ist, oder er müht sich ab, effektiv zu zerkleinern.
- Das Gewicht eines Stabmixers sollte angenehm sein, das Gerät darf beim Arbeiten damit nicht zur Last fallen.
- Stabmixer ohne Kabel bieten unendlichen Bewegungsfreiraum.
- Zum Stabmixer gehörendes Zubehör bereichert die Vielfalt der Einsatzmöglichkeiten.
Vor der Anschaffung sollte überlegt werden, wofür man einen Stabmixer kaufen möchte. Die klassischen Zerkleinerungsarbeiten, bei denen Obst, Gemüse oder auch Fleisch zu Mus püriert werden, sind für einen Stabmixer eine leichte Aufgabe. Diese erfüllt er je nach Motorstärke und Messerart im Handumdrehen.
Welche Leistungsmerkmale soll der Akku Standmixer haben?
Um einschätzen zu können, ob der Akku Stabmixer leistungsstark ist oder eher nicht, reicht ein erster Blick auf die Watt-Zahl des Produktes, also auf die elektronische Leistung eines Gerätes. Aber dieser Wert allein macht noch keinen Wettbewerbssieger aus, denn ein Akku Stabmixer mit 1000 W, der nicht über die ideale Form der Messer verfügt, wird nicht gründlich arbeiten.
Wofür ist die Form der Messer wichtig?
Ein Stabmixer – egal ob mit oder ohne Kabel – besitzt mindestens 2 Messer. Zwei Messer sind die Basis, damit kann man eher weiche Lebensmittel zermusen, alles andere wäre damit viel aufwendiger und zeitintensiver. So wie man es auch von einem Standmixer kennt, sind Geräte mit 4 Messern wesentlich effektiver und erweitern das Spektrum der Einsatzmöglichkeiten vielfach. Mit einem Akku Standmixer mit 4 Messern lässt sich auch härteres Obst und Gemüse, Eiswürfel oder gefrorenes Obst, Nüsse und vieles mehr hacken.
Selbstredend sollten die Klingen aus Edelstahl hergestellt sein. Wurden sie noch mit einer Verzahnung ausgestattet – meistens sind das 2 von 4 – arbeiten sie sich noch leichter durch harte Lebensmittel. Viele Hersteller bezeichnen diese Klingen mit „QuattroBlade“. Auch die Form der Messer kann ausschlaggebend für ein zufriedenstellendes Ergebnis sein. Mancher Hersteller formt die Klingen gebogen, sodass sie für ein Spritzer armes Arbeiten sorgen. Dadurch wird nicht so viel Putzarbeit nach der Benutzung erforderlich. Diese Klingen heißen Quadro-Blade mit AntiSplash.
Ist ein Stabmixer oder ein Standmixer besser?
Mit einem Stabmixer können manche Zubereitungen nicht optimal gelingen, auch wenn es in mancher Werbung so angegeben wird. Eine erfahrene Hausfrau weiß, dass Kartoffelpüree mit einem Stabmixer zu Kleister wird und dass man weder luftige Sahne noch einen leckeren Kuchenteig damit in gewohnter Form hinbekommt. Durch die Schlagmesser werden Lebensmittel zerkleinert, aber nicht – wie bei Schlagsahne oder Biskuitteig notwendig – mit Luft aufgemischt. Das schafft der normale Handmixer mit Rührbesen dagegen nach wie vor sehr gut.
Ein wichtiges Zubehörteil, um dennoch mit dem Stabmixer solche sahnigen oder cremigen Speisen zuzubereiten ist ein Stabmixer mit Schlagscheibe, die speziell für diese Arbeit ausgerichtet ist. Oft bezeichnen Hersteller solche Pürierstäbe auch als Zauberstab, der in diesem Fall keinen Sternenstaub produziert, sondern verführerisch leckeres Essen. Hat der Handrührer jedoch die Option, als Zubehör einen Pürierstab einzustecken, ist das eine gute Alternative, um nicht zwei Geräte im Küchenschrank aufzubewahren.
In diesem Fall lassen sich Mandeln oder Haselnüsse für den Kuchenteig zerkleinern und auch weiches Obst oder gekochtes Gemüse wird mit dem Pürierstab sehr gut zu Mus verarbeitet. Das ist insbesondere ideal, wenn man Babynahrung selbst herstellen möchte, und es entbehrt die mögliche Anschaffung eines speziellen Babykostbereiters.
Bei der Frage, ob ein Akku Stabmixer oder generell ein Stabmixer einen Standmixer ersetzen kann, kommt es ebenfalls darauf an, was hergestellt werden soll. Mit dem Stabmixer kann ein Smoothie mit Obst hergestellt werden und auch ein Gemüse Smoothie mit Avocado lässt sich mit dem Akku Stabmixer produzieren. Wenn man jedoch rohe Zutaten zu einem nährstoff- und vitaminreichen Smoothie verarbeiten möchte, ist ein Standmixer wegen seiner hohen Drehzahl und der besonderen Messer einfach unschlagbar.
Stabmixer ohne Kabel: Vorteile und Nachteile
Geräte ohne Kabel bedeuten viel Bewegungsfreiheit bei der Benutzung. Ein Akku Stabmixer macht da keine Ausnahme, nicht in allen Küchen sind ausreichend Steckdosen vorhanden. Sehr häufig wird der Akku Stabmixer im Bereich des Kochfeldes oder in der Nähe des Spülbeckens benutzt. Ob man den Bratensatz zu einer cremigen Soße aufschlagen möchte oder aus dem gekochten Brokkoli eine leckere sahnige Brokkoli Cremesuppe, ein Akku Stabmixer leistet hilfreiche Dienste.
Stärken und Schwächen eines Akku Stabmixers – unabhängig von der Marke:
| Stärken | Schwächen |
| + viel Bewegungsfreiheit ohne Kabel | – Preis möglicherweise höher |
| + leistungsfähig | – schafft keine großen Mengen |
| + auch mit Zubehör | – Platz für Ladestation |
| + vielfach mit „Gut“ bewertet | – muss für den nächsten Einsatz aufgeladen sein |
Gibt es Unterschiede in der Leistung oder Vielfalt zwischen einem Stabmixer ohne Kabel und einem kabelgebundenen Gerät?
Ein Akku Stabmixer kann auf unterschiedliche Arten mit Strom aufgeladen werden. Es mag auch einfache Ausführungen geben, die ähnlich einem kleinen Milchaufschäumer Batterien in seinem Gehäuse haben, die nicht wiederaufladbar sind. Aber Leistungsfähigkeit kann man hierbei sicher nicht erwarten. Ein guter Akku Stabmixer wird entweder mit Akkubatterien auf einer Ladestation aufgeladen oder – besonders modern – per USB-Anschluss am PC oder über einen Adapter an der Steckdose.
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Auch Stiftung Warentest hat Akku Pürierstäbe unter die Lupe genommen. In den meisten Fällen sind Kundenrezensionen und Erfahrungswerte aus dem Alltag die besseren Meinungen.
| Modell | Watt | Umdrehung | Vorteile | Nachteile | Zubehör |
| Trisa Battery Mix | 100 W | Qualität, Preis-Leistung | Kein Zubehör | keines | |
| Ritter Stilo 7 | 120 W | 6.000/9.000/12.000 U/min | Aluminium, Edelstahl | Zweihändige Bedienung | Mixbecher |
| 3-in-1 Multi-Purpose Hand Blender | n. a. | n. a. | 21 Stufen, Edelstahl,
Spülmaschinen geeignet |
Lange Ladezeit über USB, Gewicht | Pürierstab, Schneebesen,
Rührbesen, Becher |
| Kitchenaid 144247 Standmixer | 180 W | 11.000 U/min | Edelstahl, Kunststoff,
3 verschiedene Messeraufsätze, abnehmbarer Tropfschutz |
Schwer, umständlich zu händeln | 1-l-Behälter,
Schneebesen, Zerhacker |
Welches Zubehör wird mitgeliefert?
Bei den meisten Akku Stabmixern ist außer dem eigentlichen Pürierstab kein weiteres Zubehör enthalten. Wenn man dann doch eine Variante ohne Kabel, aber mit weiteren Zubehörteilen erwischt, erhält man meistens einen Rührbecher mitgeliefert. Ein Modell, das über mehrfaches Zubehör verfügt, ist der 3-in-1 Multi-Purpose Hand Blender, der neben dem Pürierstab einen Schneebesen, einen Rührbesen und einen Mixbecher im Lieferumfang enthalten hat.