5-Minuten-Terrinen sind praktisch, lecker und schnell zubereitet. Sie erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie in wenigen Minuten ein warmes Essen liefern – ideal für die Mittagspause, unterwegs oder zwischendurch. Doch wussten Sie, dass Sie eine 5-Minuten-Terrine selber machen können? Selbstgemachte Terrinen sind nicht nur frischer, sondern Sie können auch die Zutaten und den Geschmack anpassen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre eigenen Varianten herstellen, wie diese haltbar gemacht werden können, und erhalten köstliche Rezeptideen.
INHALTSVERZEICHNIS
Warum eine 5-Minuten-Terrine selber machen?
Was ist eine 5-Minuten-Terrine?
Eine 5-Minuten-Terrine ist ein Instant-Gericht, das schnell mit heißem Wasser aufgegossen und nach wenigen Minuten verzehrfertig ist. Die bekanntesten Varianten stammen von Marken wie Knorr und sind in Sorten wie Kartoffelpüree, Nudeln in Tomatensauce oder Cremesuppen erhältlich. Doch fertige Produkte enthalten oft Zusatzstoffe und Aromen, die nicht jedem zusagen. Daher entscheiden sich viele, eine 5-Minuten-Terrine selbst herzustellen, um gesündere Alternativen zu schaffen.
Wie macht man eine 5-Minuten-Terrine?
Das Grundprinzip ist einfach: Trockene Zutaten wie Nudeln, Gemüse oder Kartoffelpulver werden in einem Glas oder Behälter geschichtet und mit Gewürzen und Instant-Brühe ergänzt. Für den Verzehr wird die Mischung mit heißem Wasser übergossen, kurz ziehen gelassen und umgerührt. Das Ergebnis ist eine schnelle, leckere Mahlzeit. Besonders praktisch: Selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen lassen sich an individuelle Vorlieben anpassen – ob vegan, vegetarisch oder klassisch.
Vorteile der selbstgemachten Terrine
- Kontrolle über die Zutaten
- Keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe
- Anpassbar an Allergien oder Ernährungsstile (z. B. vegane 5-Minuten-Terrine)
- Günstiger als gekaufte Varianten
Beliebte Sorten und Inspirationen
5-Minuten-Terrine Sorten zum Selbermachen
Die bekanntesten Sorten sind:
- 5-Minuten-Terrine Kartoffelbrei: Ein cremiges Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln oder Kräutern.
- 5-Minuten-Terrine Spaghetti Tomatensauce: Nudeln in einer herzhaften Tomatensauce.
- Vegane 5-Minuten-Terrine: Mit pflanzlichen Zutaten wie Linsen, Kichererbsen und Kokosmilch.
Wie gesund sind 5-Minuten-Terrinen?
Industriell hergestellte 5-Minuten-Terrinen enthalten häufig viel Salz, Fett und Zusatzstoffe. Selbstgemachte Varianten sind deutlich gesünder, da Sie die Menge von Salz und Fett kontrollieren und frische Zutaten verwenden können. Besonders eine selbstgemachte, vegane 5-Minuten-Terrine bietet viele Nährstoffe aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Vollkornprodukten.
Rezeptideen: 5-Minuten-Terrine selber machen
- 5-Minuten-Terrine Kartoffelbrei selber machen
Diese Variante ist ideal für Fans von cremigem Kartoffelpüree:
- Zutaten: 4 EL Instant-Kartoffelpulver, 1 EL Milchpulver (oder pflanzliche Alternative), 1 TL Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer, Muskat.
- Zubereitung: Alle Zutaten in ein hitzebeständiges Glas schichten. Vor dem Verzehr mit 200 ml heißem Wasser aufgießen, umrühren und 3-5 Minuten ziehen lassen.
- 5-Minuten-Terrine Spaghetti Tomatensauce selber machen
Ein Klassiker, den Sie leicht selbst herstellen können:
- Zutaten: 50 g dünne Suppennudeln, 1 TL getrocknetes Tomatenpulver, 1 TL Gemüsebrühe, getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano), Salz, Pfeffer.
- Zubereitung: Nudeln und Gewürze in ein Glas geben. Mit 250 ml heißem Wasser aufgießen, umrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
- Vegane 5-Minuten-Terrine
Für eine pflanzliche Variante, die gesund und lecker ist:
- Zutaten: 50 g Couscous oder Instant-Quinoa, 1 TL Gemüsebrühe, 1 EL getrocknetes Gemüse (Karotten, Paprika), 1 TL getrocknete Linsen, Gewürze nach Wahl (z. B. Kurkuma, Kreuzkümmel).
- Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas schichten, mit 250 ml heißem Wasser aufgießen, umrühren und 5 Minuten quellen lassen.
- Instant-Suppe selber machen
Eine einfache Alternative zur klassischen 5-Minuten-Terrine:
- Zutaten: 1 TL Instant-Gemüsebrühe, getrocknete Nudeln, getrocknetes Gemüse (Erbsen, Karottenwürfel), Gewürze (z. B. Paprika, Chili).
- Zubereitung: Zutaten ins Glas füllen, heißes Wasser dazugeben, umrühren und genießen.
Tipps zur Haltbarkeit und Aufbewahrung
Wie werden 5-Minuten-Terrinen haltbar gemacht?
Selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen halten sich bei trockener Lagerung und in einem luftdichten Glas mehrere Wochen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten vollständig trocken sind, um Schimmelbildung zu vermeiden. So können Sie die Terrinen auf Vorrat herstellen und jederzeit eine schnelle Mahlzeit genießen.
Wie gesund sind selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen?
Da Sie die Zutaten selbst wählen, können Sie gesunde und ausgewogene Mahlzeiten schaffen. Verwenden Sie Vollkornnudeln, wenig Salz und frische Gewürze, um die Nährwerte zu optimieren. Besonders die vegane Variante ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß.
5-Minuten-Terrinen im Thermomix zubereiten
5-Minuten-Terrine Thermomix: Schnell und einfach
Der Thermomix eignet sich hervorragend, um die Zutaten für 5-Minuten-Terrinen vorzubereiten. So können Sie Gemüse trocknen oder zerkleinern, Brühe selbst herstellen und die Mischung direkt in Gläser abfüllen. Die präzisen Einstellungen des Thermomix sorgen für optimale Ergebnisse. Probieren Sie zum Beispiel eine 5-Minuten-Terrine Spaghetti Tomatensauce selber machen mit getrocknetem Tomatenpulver, das Sie im Thermomix herstellen können.
Häufige Fragen zu 5-Minuten-Terrinen
Wie macht man eine 5-Minuten-Terrine?
Selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen bestehen aus getrockneten Zutaten wie Nudeln, Gemüse oder Kartoffelpulver, die mit heißen Wasser aufgegossen werden. Alle Zutaten werden in einem Glas oder Behälter geschichtet und vor der Verwendung mit Wasser aufgegossen.
Wie werden 5-Minuten-Terrinen hergestellt?
Fertige 5-Minuten-Terrinen wie die von Knorr bestehen aus industriell hergestellten Instant-Produkten. Bei der selbstgemachten Variante nutzen Sie natürliche und individuell ausgewählte Zutaten.
Warum gibt es keine 5-Minuten-Terrine mehr?
Die Frage kommt häufig auf, da bestimmte Sorten in Supermärkten weniger verfügbar sind. Doch die Beliebtheit der 5-Minuten-Terrine bleibt, und neue Varianten wie die vegane 5-Minuten-Terrine bei Rewe zeigen, dass der Markt nach wie vor wächst.
Wie gesund sind 5-Minuten-Terrinen?
Gekaufte Produkte enthalten oft viel Salz und Zusatzstoffe. Selbstgemachte Terrinen hingegen können gesund und nährstoffreich sein, da Sie frische Zutaten und wenig Salz verwenden können.
Fazit: 5-Minuten-Terrine selbst gemacht
Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen suchen oder eine Mahlzeit für unterwegs vorbereiten möchten – eine 5-Minuten-Terrine selbst herzustellen ist einfach, gesund und lecker. Mit wenigen Zutaten können Sie köstliche Varianten wie 5-Minuten-Terrine Kartoffelbrei oder Spaghetti Tomatensauce zaubern und individuell anpassen. Selbstgemachte Terrinen sind außerdem frei von künstlichen Zusatzstoffen und lassen sich leicht auf Vorrat herstellen. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie vielseitig und praktisch eine selbstgemachte 5-Minuten-Terrine sein kann!
FAQ
- Kann ich eine 5-Minuten-Terrine vegan herstellen?
Ja, Sie können vegane Zutaten wie Couscous, getrocknetes Gemüse und pflanzliche Brühe verwenden, um eine vegane 5-Minuten-Terrine zu kreieren. - Wie lange halten sich selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen?
Bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter und mit trockenen Zutaten sind selbstgemachte 5-Minuten-Terrinen mehrere Wochen haltbar. - Welche Sorten sind besonders beliebt?
Beliebte Sorten sind Kartoffelpüree, Spaghetti in Tomatensauce und vegane Varianten mit Linsen oder Kichererbsen. - Kann ich 5-Minuten-Terrinen im Thermomix zubereiten?
Ja, der Thermomix eignet sich hervorragend, um Zutaten vorzubereiten, Gemüse zu trocknen oder Brühen herzustellen. - Wo finde ich Inspiration für weitere Rezepte?
Schauen Sie sich online Inspirationen an oder experimentieren Sie mit eigenen Kombinationen aus Nudeln, Gemüse und Gewürzen.
